Evacuado de urgencia un restaurante en el centro de Lugo tras un incendio en la parrilla. El fuego comenzó en la cocina y obligó a desalojar a clientes y locales próximos.
Un incendio declarado este domingo, poco antes de las 14.00 horas, en un restaurante situado en la céntrica Rúa do Miño, en Lugo, obligó a evacuar a todos los clientes y trabajadores del establecimiento, además de desalojar un local cercano y varias terrazas que se encontraban llenas durante la hora punta de comidas. El fuego se originó en una parrilla y se propagó con rapidez por zonas superiores del inmueble, aunque no se registraron daños personales.
Una parrilla originó las llamas en plena hora de comidas
El propietario del establecimiento explicó que el restaurante estaba completamente lleno, tanto en el interior como en las terrazas, cuando comenzó el incendio. El fuego, según relató, se extendió rápidamente hacia los falsos techos y las vigas de madera, generando una gran cantidad de humo que terminó cubriendo buena parte de la zona.
El aviso llegó a los servicios de emergencias alrededor de las 13.50 horas después de que un particular alertase de la presencia de humo intenso procedente del restaurante. La humareda alcanzó calles próximas y también se hizo visible desde la Praza do Campo.
La intervención de los Bomberos permitió contener el fuego
Los Bomberos de Lugo accedieron al establecimiento a través del patio del Medievo para realizar las labores de extinción. Las llamas afectaron a la zona inferior del restaurante, pero también alcanzaron la cocina y un baño ubicado en la primera planta.
La actuación permitió evitar que el fuego avanzase hacia otras zonas del edificio. Durante varias horas, los efectivos permanecieron en el lugar realizando trabajos de enfriamiento y comprobando las zonas afectadas para descartar nuevos focos.
Un extintor manual no logró controlar la situación
Según el testimonio de un vecino, algunos trabajadores llegaron a utilizar un extintor cuando detectaron las llamas, aunque la rapidez con la que evolucionó el fuego dificultó su utilización. La situación obligó finalmente a recurrir a los servicios profesionales de extinción mientras el desalojo se completaba con rapidez.
En cocinas profesionales, un sistema de extincion para campanas está concebido específicamente para actuar sobre zonas como parrillas, freidoras y fogones, donde pueden producirse incendios asociados a grasas y altas temperaturas. Estos dispositivos descargan automáticamente un agente extintor sobre los puntos protegidos cuando se activa el mecanismo de detección, con el objetivo de contener las llamas en su fase inicial y limitar su propagación hacia la extracción.
El humo alcanzó los establecimientos próximos
La presencia de numerosos clientes en los alrededores hizo necesario ampliar el desalojo a espacios próximos al restaurante afectado. Uno de los locales cercanos también estaba lleno a esa hora y sus clientes pudieron observar la evolución de la columna de humo mientras los equipos de emergencia trabajaban en la zona.
Además, el acceso de los Bomberos se vio favorecido porque otro establecimiento colindante permanecía cerrado por descanso del personal. La ausencia de mesas y mobiliario en ese espacio permitió disponer de una zona de entrada más despejada para los vehículos de emergencia. Comparte esta entrada y sigue leyendo más reportajes en extintoresprotector.com.
Protección específica para las zonas de extracción
La propagación hacia falsos techos y elementos estructurales puso de relieve la dificultad que puede presentar un fuego originado en una cocina cuando alcanza las zonas de extracción. Los equipos de extinción de incendios en campanas industriales incorporan distintos elementos destinados a proteger los puntos de mayor riesgo y, según su configuración, pueden actuar sobre la campana y determinados tramos iniciales de los conductos.
Cuatro horas de trabajos tras el desalojo
Los Bomberos continuaron trabajando durante al menos cuatro horas después del inicio del incendio para enfriar las zonas afectadas y revisar el inmueble. La alcaldesa de Lugo acudió durante la tarde al restaurante para interesarse por la situación de los propietarios.
El suceso dejó daños materiales en el establecimiento, especialmente en las zonas alcanzadas por las llamas y el humo, pero el desalojo permitió que no hubiera personas heridas entre los numerosos clientes que se encontraban comiendo en ese momento.
La zona permaneció afectada durante buena parte de la tarde mientras concluían las labores de los servicios de emergencia y se evaluaban los desperfectos ocasionados por el fuego.
